O dia dos namorados tá aí e o Nosso Canal anda todo temático essa semana ;) Hoje, Raissa recebe na cozinha do Musicook o Mohamad Hindi, ex-Masterchef, para preparar um super ceviche apaixonado!
INGREDIENTES
- 500g de peixe branco limpo e sem pele (pescada, tilápia, buri, robalo)
- 2 a 3 limões siciliano
- pimenta dedo de moça a gosto
- coentro ou salsinha a gosto
- 150 ml de leite de coco
- raspas de limão siciliano
- castanha de caju triturada
1. Corte o peixe em cubos grandes e tempere com sal e pimenta do reino.
2. Coloque o peixe em uma vasilha e acrescente o suco do limão, a pimenta cortada bem fininha
3. Misture tudo e coloque o leite de coco.
4. Acrescente o coentro picado, as raspas de limão e a castanha triturada.
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